茄子先过油炸，然后国内放蒜爆香，加入一点白糖，倒入炸好的茄子，加入老抽或者酱油！稍作翻炒，加入盐，鸡精！出锅时加入香菜。

用料

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

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